2020年服贸会执委会办公室第二场新闻通气会9月6日召开，北辰会展集团总经理、国家会议中心总经理魏明乾通报对2020年中国国际服务贸易交易会服务保障工作。并透露服贸会开展第一天，共接待9.5万人次，创下了国家会议中心开业以来日接待客流量最新纪录。

　　魏明乾介绍在本次服务保障中，北辰集团承担了主会场开幕峰会、巡展、论坛、配套展览、酒店等服务保障任务，并在2020年服贸会执委会统筹下对7万平方米室外场馆进行运营保障。集团统筹旗下多家单位共同参与联合保障，成立了专项组织机构，共投入4000余保障人员。制定各类工作方案36个，涉及防疫、会议、展览、餐饮、住宿等2类47项应急预案。组织开展23类9767人专项培训和229次实景演练，将各项方案细化到时间、到岗、到人，保证各环节衔接精准顺畅。开展第一天，共接待9.5万人次，创下了国家会议中心开业以来日接待客流量最新纪录。

　　2020年服贸会是疫情发生以来，我国线下举办的第一场重大国际经贸活动，对于服务保障来说，安全是重中之重。国家会议中心坚持把各项防控工作落细、落实，做到不留死角，不出现空白。例如，为了保障参会参展宾客安全，国家会议中心公共区域每两小时预防性消毒一次，每日闭馆后进行全面消毒；采用全新风运行，空调设备和部件执行“先清洗、后消毒”；所有食物都可溯源，全力保障参会人员用餐安全；会场展厅均提供免洗洗手液、消毒湿巾、口罩等防疫物资和“废弃口罩垃圾桶”，并且设置了70个防疫小贴士，提示客人“全程配戴口罩，保持一米距离，勤洗手”；会场按照疫情防控要求摆放桌椅，保证了一米以上间隔；全部保障人员进行核酸检测、用餐区域科学设计流线、保持安全距离。

　　“餐饮方面严把食品安全关，从进货——加工——出品——用餐全过程打造舌尖上的安全。” 魏明乾介绍，加强食品安全检查、检测，制定方案、预案，加强安全培训管理，全力保障疫情常态化下的参会人员用餐安全。展会前期对冷荤凉菜间的刀、砧板，操作人员手部，客用餐、饮具进行前期涂抹检测工作，从操作的源头排查安全隐患。展会期间对蔬菜、水果的农药残留情况进行抽样检测实验，对各种餐饮、食品抽样进行食品大肠菌群的检测，并对所有食品留样保存，严格监测食材的采购、运输、入库、加工环节。与此同时，定时消毒清洁餐具及桌椅，控制用餐人数，提供免洗洗手液和一次性手套，通过合理配置餐饮流线，避免人流聚集，提升安全服务。

　　国家会议中心还倡导光盘行动，每个餐饮点都设置了海报，服务人员会提示用餐客人适量取餐。国家会议中心大酒店餐饮区每两小时进行通风、消毒，每天对玻璃、瓷器、银器餐具进行快速检测，所有服务人员均配戴口罩、手套，并尽量为客人提供无接触式服务；在菜品方面，为宾客准备了带有服贸会LOGO的定制小点心，同时增加了小份菜品，既避免舌尖上的浪费，又让大家吃得舒心。